Chef - Urgent

PT Cempaka Ekspresi sedang mencari seorang Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah perusahaan yang berfokus pada penyediaan makanan berkualitas tinggi dengan standar internasional. Lokasi kerja kami terletak di Binjai, Sumatera Utara, dengan lingkungan kerja yang nyaman dan ramah.

Kami menawarkan gaji kompetitif antara Rp 9.000.000 hingga Rp 14.000.000 per bulan. Selain itu, kami juga menyediakan fasilitas-fasilitas pendukung seperti asuransi kesehatan, tunjangan makan, dan kesempatan untuk berkembang dalam karir.

Jika Anda adalah seorang profesional kuliner yang berpengalaman dan ingin bergabung dengan perusahaan yang berkomitmen pada kualitas, silakan apply sekarang juga.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan standar internasional.
• Memastikan kualitas dan keamanan makanan dengan mengikuti protokol higienis.
• Mengelola stok bahan baku dan mengoptimalkan penggunaan sumber daya.
• Melatih dan mengarahkan tim masak untuk mencapai standar kualitas yang tinggi.
• Mengawasi proses produksi untuk memastikan efisiensi dan produktivitas.
• Memantau kualitas dan rasa makanan yang disajikan.
• Mengikuti tren kuliner dan inovasi dalam menu.
• Memastikan kepatuhan dengan peraturan dan standar industri.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Chef di restoran atau dapur profesional.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam bidang kuliner.
• Memahami dan dapat menerapkan standar internasional dalam penyajian makanan.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan sumber daya.
• Memiliki pengetahuan tentang peraturan dan standar industri kuliner.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan secara independen.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait