Deputy Sous Chef

CV Cemerlang Astrid · 📍 Palu, Lainnya · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 4.000.000 – Rp 5.000.000 per month
CV Cemerlang Astrid mencari seorang Deputy Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Anda akan bertanggung jawab untuk membantu Sous Chef dalam mengelola operasi dapur, memastikan kualitas makanan, dan memimpin tim masak. Ideal untuk individu yang memiliki passion dalam dunia kuliner dan ingin berkembang dalam peran yang menantang.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengatur dan mengawasi operasi dapur untuk memastikan efisiensi dan kualitas makanan.,Menyiapkan dan mempersiapkan bahan-bahan serta peralatan yang diperlukan untuk memasak.,Membuat dan mengawasi menu harian serta memastikan kualitas dan keamanan makanan.,Melatih dan mengarahkan tim masak dalam tugas mereka.,Memastikan komplain pelanggan ditangani dengan cepat dan memuaskan.,Mengikuti standar keamanan makanan dan praktik terbaik dalam memasak.,Melaporkan kinerja dapur kepada manajemen dan memberikan saran untuk perbaikan.,Memastikan inventaris bahan-bahan dan peralatan dapur tetap terorganisir dan cukup.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 2 tahun pengalaman sebagai Sous Chef atau peran yang setara.,Pendidikan setara SMA atau setingkat.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misal: HACCP, ISO 22000) adalah nilai tambah.,Memahami prinsip-prinsip dasar pengelolaan dapur dan keamanan makanan.,Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan tim yang kuat.,Kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Pengalaman dalam mengelola tim masak adalah nilai tambah.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timManajemen dapurKeamanan makananKualitas makananKomunikasiMultitaskingManajemen waktu
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait